内容説明
やせるだけじゃない！世界屈指の「断食ドクター」ファン博士が初めて明かす―万病を解消する「断食」効果を科学的に最大限まで高めるコツのすべて。
目次
イントロダクション 断食―シンプルに「何も食べない」という選択
１ 座学で断食（断食って、そもそも何？；断食の歴史；断食の俗説を暴く；断食を選ぶべき理由；減量のための断食 ほか）
２ 実践の断食（どんな断食があるの？；間欠的ファスティングって、何？；長期間の断食；さらに長期間の断食；成功する断食の秘訣 ほか）
著者等紹介
ファン，ジェイソン［ファン，ジェイソン］ ［Ｆｕｎｇ，Ｊａｓｏｎ］
医学博士。１９７３年生まれ。カナダのトロントで育ち、トロント大学医学部を卒業。同大学の研修医を経たのち、カリフォルニア大学ロサンゼルス校にて腎臓専門医の研修を修了。２型糖尿病と肥満に特化した独自の治療を行う「インテンシブ・ダイエタリー・マネジメント・プログラム（集中的な食事管理プログラム）」を開発。クリニックでは、薬物療法ではなく、食生活の改善というシンプルだが効果的な方法をに力を入れている。減量と２型糖尿病の治癒を目的として、治療のためのファスティングを臨床現場に取り入れた第一人者
ムーア，ジミー［ムーア，ジミー］ ［Ｍｏｏｒｅ，Ｊｉｍｍｙ］
作家。健康系ブロガー・ポッドキャスター。１８０ポンド（約８０キロ）という驚異的な減量によって、高コレステロール、高血圧、呼吸器系疾患の処方薬を手放すことに成功した後、２００４年にヘルスケアの世界に飛び込む。持ち前のエネルギッシュな性格を活かして、人気ブログの管理人として、また、ｉＴｕｎｅｓの健康ジャンルで指折りの人気を誇るポッドキャストのホストとして、活躍中
小田原雅人［オダワラマサト］
山王病院糖尿病内分泌代謝内科部長。国際医療福祉大学臨床医学研究センター教授。東京医科大学糖尿病代謝内分泌内科特任教授。１９８０年、東京大学医学部医学科を卒業。専門は糖尿病、動脈硬化症、脂質異常症など。的確な診断、治療と徹底した生活指導により、多くの糖尿病患者を改善に導いている。テレビなどメディアでも活躍中
鹿田昌美［シカタマサミ］
翻訳家。国際基督教大学卒。絵本、小説、ビジネス、子育て本など数十冊の翻訳書あり（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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