出版社内容情報
●内容紹介(版元ドットコムより)
昭和5年、阪神間に開業した甲子園ホテル。設計者・遠藤新による空間デザイン
（ライト式建築）と、支配人・林愛作の構想が結実した日本のホテルの魁となっ
た。提供された様々なもてなしと、それを担ったホテルマンたちの姿を描く。
カラー口絵14ページ。
●目次(版元ドットコムより)
■主要目次
第Ⅰ部 甲子園ホテル物語
チョコレートと野球…ホテル特製のケーキとロシア人／ホテル司厨士と野球／モダン村・鳴尾村／
白い地面が緑と赤に／モダニズムの名作、武庫大橋／フランク・ロイド・ライトと阪神間／ほか
陽をうける厨房…ホテルの顔を任された男／甲子園ホテルのフランス料理
スキヤキ…甲子園ホテル独特のスキヤキ／帝国ホテル（東京會館）のスキヤキ／ホテルで暮らす陶
芸家／リゾートホテルでの作陶、三笠焼／ほか
ファミリーホテル…東洋風のメインダイニング／林式ホテル／日本のホテルの魁／遠藤が引き継ぐ
林式／帝国ホテルが力を入れた大阪のホテル／ほか
戦争と新しき土…クーデターと甲子園ホテル／阪神間と甲子園ホテル／出征を見送るホテル／宮さ
まと甲子園ホテル／最後の結婚披露宴／ほか
新料理長…ＧＨＱ接収／林愛作と内海藤太郎／地域に開かれた甲子園会館として再出発／日本ホテ
ル史に刻まれる甲子園ホテルと西宮／ほか
第Ⅱ部 F・L・ライトと三色の石物語
石が彩る風景…日本人と石／学生にも知られる石／東京山の手を飾る石／フランク・ロイド・ライト
と帝国ホテル／ライトが惚れた赤い石／青白い石の真相／蜂の巣石を探して
甲子園ホテルの黄色い石…西の帝国ホテルの石・日華石／ライトと弟子の石との出会い／打出の小槌
の彫刻／時代が新たな石の使い方を生み出す／土地の石に帰る／この土地の石、六甲花崗岩（御影石）
第Ⅲ部 甲子園ホテルに泊まる旅
マニラ・ホテル／タールビスタホテル（フィリピン・タガイタイ）／ホテル・ニューグランド（横浜）
／帝国ホテル／富士屋ホテル（箱根）／笹屋ホテル（長野）／川奈ホテル（伊豆）／蒲郡ホテル（現・
蒲郡プリンスホテル、愛知）／日光金谷ホテル／軽井沢万平ホテル／雲仙観光ホテル
目次
第１部 甲子園ホテル物語（チョコレートと野球；陽をうける厨房；スキヤキ；ファミリーホテル；戦争と新しき土；新料理長）
第２部 Ｆ．Ｌ．ライトと三色の石物語（石が彩る風景；甲子園ホテルの黄色い石）
第３部 甲子園ホテルに泊まる旅
著者等紹介
三宅正弘［ミヤケマサヒロ］
武庫川女子大学生活環境学部生活環境学科准教授・武庫川女子大学生活美学研究所准教授。１９６９年芦屋市生まれ。関西大学建築学科卒、京都大学大学院修士課程修了、大阪大学大学院博士課程修了（専攻：環境工学）。工学博士。都市計画事務所や徳島大学助手（専攻：土木工学）などを経て現職。専門は地域デザイン、まちづくり。また洋菓子、プロ野球、外国客船など毎年、多彩な視点で、これからの都市計画論を新聞各紙連載やテレビコメンテーターで提案している。芦屋市内にある「ライト坂」の命名者でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
