目次
序章 課題と研究方法
第１章 農業政策の変遷と園芸政策
第２章 野菜生産・流通・消費動向
第３章 果樹生産・流通・消費動向
第４章 花卉生産・流通・消費動向
第５章 種子産業の変貌と育苗センター
第６章 「親環境農業」の現状と課題
終章 総括と展望
著者等紹介
柳京煕［ユウキョンヒ］
博士（農学）。ＪＡ総合研究所基礎研究部主任研究員。１９７０年韓国ソウル市生まれ。１９９９年北海道大学大学院農学研究科博士後期課程（農業経済学専攻）修了。１９９９年４月北海道大学大学院農学部外国研究員。２０００年３月北海道栗山町農政課嘱託研究員。２００１年１月科学技術振興事業団特別研究員（農林水産省農業総合研究所勤務）。２００４年１０月日本学術振興会外国人特別研究員（農林水産省農林水産政策研究所勤務）。２００７年１月より現職
姜〓求［カンキョンク］
博士（農学）。南九州大学環境園芸学部准教授。１９６１年韓国慶尚北道生まれ。１９９７年北海道大学大学院農学研究科博士後期課程（農業経済学専攻）修了。１９９７年４月北海道大学大学院農学部外国研究員。１９９８年４月南九州大学園芸学部農業経済学科講師。２００５年４月より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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