内容説明
食べることは生きること！本書では、健康的な食事はもちろん！楽しんで食事をするためにも、誰にでもできる調理の基本から、生活習慣病に配慮した食生活、スポーツ・災害時の対策まで、わかりやすく解説しています。
目次
第１章 栄養バランスは雑食のすすめから
第２章 生涯を通じて節目の食事ポイント
第３章 家族の健康を守るために
第４章 アレンジして我が家の一品
第５章 人に聞けない料理の基本
第６章 これだけできればベテラン主婦
第７章 何をどれくらい使うとよい？
第８章 お気に入りメニューを増やそう
著者等紹介
野々村瑞穂［ノノムラミズホ］
管理栄養士。現在、大阪青山短期大学、辻学園栄養専門学校など非常勤講師として栄養教育に従事。（社）日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会顧問、学校法人村川学園評議員、（株）日本食生活指導センター代表取締役。市町村および各企業の健康保険組合などにおいて、生活習慣病や健康増進のための指導に携わっている
橋本通子［ハシモトミチコ］
管理栄養士。現在、大阪夕陽丘学園短期大学、近畿社会福祉専門学校、神戸介護福祉専門学校、和歌山社会福祉専門学校など非常勤講師として栄養教育に従事。（株）日本食生活指導センター勤務
松岡幸代［マツオカサチヨ］
管理栄養士。現在、（株）日本食生活指導センター勤務。国立病院機構医療センター臨床研究センター予防医学研究部の研究員として栄養指導に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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