和食文化ブックレット 年中行事としきたり―ユネスコ無形文化遺産に登録された和食

和食文化国民会議【監修】/中村 羊一郎【著】

思文閣出版（2016/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 94p／高さ 21cm
• 商品コード 9784784218417
• NDC分類 386.1
• Cコード C1039

目次

１　神々へのお供えと暦の変化（神饌とは何か；暦と季節；餅について）
２　季節のうつろいと年中行事（正月と小正月；新緑から田植えの季節へ；麦の収穫とお盆；収穫の季節）
３　人生の節目の食（誕生の祝い；大人への道のり；婚姻と葬儀）
４　東日本と西日本

著者等紹介

中村羊一郎［ナカムラヨウイチロウ］
１９４３年生。東京教育大学文学部卒業。博士（歴史民俗資料学）。元静岡産業大学教授。同大学総合研究所客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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