出版社内容情報
人気料理家26名のおもてなしレシピが大集合!
「ローストビーフ」から「簡単パーティレシピ」まで、
自慢のごちそうレシピが一冊に!
栗原はるみさん、平野レミさん、山本ゆりさん、みきママさん、たっきーママさん、ゆーママさん、リュウジさんなど、雑誌ESSEで大人気の総勢26名の料理家が大集結!
ご自身が家庭でつくり続けているおもてなしレシピを、肉料理から、パーティおつまみ、子どもウケもいいガッツリごちそうまで幅広く収録しました。
さらに、来客に出して見栄えするおめかしスイーツや、家族の形や忙しさに合わせて「時短・簡単・中華風・本格派」から選べるおせち料理も紹介。
これさえあれば、もう来客やホームパーティ、大切な日のメニューに困りません!
【内容紹介】
■人気料理家が繰り返しつくるわが家のごちそうおかず
・栗原はるみさんの「うちのもてなしレシピ」
・鈴木登紀子ばぁばの「伝えていきたいおもてなしの味」
・谷原章介さんの「とっておきごちそう鍋」
・平野レミさんの「フライパンローストビーフ」
・山本ゆりさんの「待たせず出せるボリュームごちそう」
・みきママさんの「盛り上がり間違いなし！豪快ごちそう」
・たっきーママさんの「男子ウケ抜群！ガッツリごちそう」
・ゆーママさんの「3世代の満足ごちそう」
・MAYAさんの「エビづくしごちそう」
・リュウジさんの「カジュアルイタリアンパーティレシピ」
■特別な日にも普段のおやつにも大活躍！おめかしスイーツ
・リュウジさんのおめかしSweets
・本間節子さんの「フルーツショートケーキ」「お正月大福」
■初めてでもできる手づくりおせち
・平野レミさん＆和田明日香さんの「つめないおせち」
・分とく山 野﨑洋光さん直伝「2時間でできる本格おせち」
・賛否両論 笠原シェフ直伝「3種のタレでつくる簡単おせち」
