出版社内容情報
夏が旬の料理208品を
もっと簡単に時短に、
さらに、メニューを探しやすく！
旬の食材たっぷり！
雑誌『ESSE』で人気の
時短＆簡単おかずを集めました
旬の食材を使った、夏にぴったりのおかずが208品大集合。
メニューに悩んだら、食材から探せる索引はもちろん、
「弁当に」「節約したい」「火を使わない」など
希望別のマークからも探せて便利。
これで、メニュー決めに迷わない！ つくるものがスグ決まる！
パート1
夏野菜たっぷりおかず
ナス、ナスのつくりおきおかず／トマト、箱買いトマトの使いきりレシピ／カボチャ、かぼちゃのつくりおきおかず／ズッキーニ／ゴーヤ／ピーマン／トウモロコシ
パート2
素材別メインおかず
鶏胸肉／鶏モモ肉、夏バージョンのから揚げ／豚薄切り肉／イワシ／アジ／イカ／エビ／鮭／豆腐
パート3
簡単！一皿で満足麺
あえるだけ麺（そうめん／うどん／中華麺／そば／パスタ）、がっつり麺VSさっぱり麺
パート4
野菜別サブおかず
オクラ／トマト／キュウリ／ピーマン／パプリカ／カボチャ／インゲン
