世界の土・日本の土は今―地球環境・異常気象・食料問題を土からみると

日本土壌肥料学会【編】

農山漁村文化協会（2015/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 126p／高さ 21cm
• 商品コード 9784540142604
• NDC分類 613.5
• Cコード C0061

目次

１　土のことを考えてみよう（私たちにとって土とは何だろう）
２　なぜ土壌は劣化するのか（世界の土壌は今　土壌劣化の現実（砂漠化と風食―アフリカ・サヘル地域；水食―東南アジアの山の農業と水食とのたたかい；土壌塩類化―誤った潅漑がもたらした土壌塩類化；有機物減耗―カザフスタンの肥沃な黒土地帯から；よりくわしく知りたい人のための土壌劣化のメカニズム））
３　世界の土壌　日本の土壌（地球に生まれた個性的な土壌たち；豊かで多様な日本の土壌）
４　田んぼの土を考える（田んぼと水田土壌が支えてきた「もの」と「こと」；田んぼの土に現われ始めた異変）
５　食と農業から土壌と環境を考える（私たちの食が日本の土壌と環境を壊している；豊かな日本の土を活かし維持しつづけるために）