内容説明
食べ物にまさる薬効なし!食材が含む多くの栄養素をバランスよく摂る食生活こそが、薬やサプリメントにまさる健康への近道。155品目の食材の旬、薬効、調理法を紹介。
目次
1 くすりになる穀類
2 くすりになる野菜
3 くすりになる果物
4 くすりになる魚介
5 くすりになる食材
付録 こんなとき試す食べ物
著者等紹介
鈴木昶[スズキアキラ]
1932年、山形県生まれ。文系から薬学に転じ薬剤師。新聞記者を経て医学、民俗関係のフリーライターに。エッセイスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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