なんでも小鍋―毎日おいしい10分レシピ

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なんでも小鍋―毎日おいしい10分レシピ

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  • サイズ B40判/ページ数 159p/高さ 18cm
  • 商品コード 9784478103913
  • NDC分類 596
  • Cコード C0277

出版社内容情報

しゃぶしゃぶ、すき焼きはもちろんのこと、パスタ、カレー、麻婆豆腐にプリンまでできちゃう!たった10分! 3つのステップ!小鍋ひとつあれば「カンタン」なのに「本格」料理が誰でもつくれる!

内容説明

小鍋ひとつでなんでもできちゃう!パスタにカレー、麻婆豆腐にプリンまで!朝も、ランチも、晩酌も。「10分で」「本格的な」驚きレシピ。

目次

第1章 なんでも小鍋で!王道メニュー(豚肉と生野菜のシンプルしゃぶしゃぶ;鶏肉ときのこの和風スープパスタ ほか)
第2章 どんなに忙しい朝もOK!小鍋ひとつで10分ご飯(とろ~りパン鍋フォンデュ;ブロッコリーのチーズ味噌スープ ほか)
第3章 お酒がすすむ!小鍋ひとつで贅沢おつまみ(大根と豚肉の梅スープ鍋;豆腐ときのこの鶏すき鍋 ほか)
第4章 小鍋ひとつで大満足!鍋もの風おかずご飯(きのことえびのトムヤムクン鍋;じゃがいものとろ~りフォンデュ鍋 ほか)
第5章 暑い日も風邪気味の日も!元気になれるヘルシー鍋(蒸し野菜のガーリックドレッシング;牛肉のあっさりコムタンスープ鍋 ほか)

著者等紹介

小田真規子[オダマキコ]
料理家・栄養士・フードディレクター。有限会社スタジオナッツ主宰。女子栄養大学短期大学部卒業後、料理家のアシスタントを経て、有限会社スタジオナッツを設立。「オレンジページ」「ESSE」などの料理関連雑誌、企業のPR誌に、オリジナルの料理レシピを発表する他、NHK「きょうの料理」「あさイチ」など、TV料理番組への出演も多い。『一日がしあわせになる朝ごはん』は2016年「レシピ本大賞」準大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

美紀ちゃん

30
土鍋の良さは「ゆっくり熱が伝わるところ」そして保温性が高い。じっくり加熱されうまみが引き出される。なので美味しいと感じる。うちのリビングでは薬缶などがおけるタイプのストーブを使っているので、具材とスープを入れた鍋を置いておくだけで、コトコト美味しい夕飯が作れるかも!揚げ玉の代に「歌舞伎揚げ」を入れるやつ、斬新!試したい。2020/04/23

anne@灯れ松明の火

20
新着チェックで予約。小田さんに惹かれて。手元に来たら、新書版。最近、こういう小さい料理本が増えてきた? 小鍋ひとつで、主菜、副菜、デザートまで、あれもこれも出来てしまう。確かに! 2017/12/25

ひなぎく ゆうこ

10
土鍋プリンは試してみたい。蓋をとる瞬間が楽しいだろうな。2019/10/23

K1

2
魅惑の土鍋プリンーカラメルないけど、黒いぞ!次は火入れの時間を短くしてみよう。2017/11/28

Ai

1
今回読んだ小鍋レシピ本の中では、これが一番好きかも。簡単そうだし、美味しそう。2019/05/04

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