スプレッドが決め手のサンドイッチ―塗って重ねる幸せなおいしさ

朝倉 めぐみ【著】

世界文化社（2015/05発売）

• サイズ A5判／ページ数 95p／高さ 21cm
• 商品コード 9784418153138
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

出版社内容情報

乳製品、野菜、魚介類など、身近な食材から生まれた極上スプレッド52種類を紹介！新しいおいしさのサンドイッチ本です。

スプレッドに注目した、新機軸のサンドイッチ本です！紹介しているスプレッドは52種類。野菜など身近な食材を混ぜたり、ブレンダーでなめらかにしたり、すり鉢ですりつぶしたりして、自宅でとても簡単に作れます。スプレッドを1?2種類塗ったり、他の具とあわせたりして生まれる新しいおいしさを追求しました。からしバターだけじゃない、スプレッドが決め手のサンドイッチの味を是非お試しください。

内容説明

５２種類のスプレッドから和洋様々なおいしいサンドイッチがたくさん生まれます！スプレッドに注目した新しいおいしさのサンドイッチ本！！塗って、重ねて、挟む。食べたことのない幸せなおいしさ。

目次

１　スプレッドが主役のティーサンドイッチ（かぼちゃのサンドイッチ；パプリカといんげんのサンドイッチ　ほか）
２　定番の素材もスプレッドでさらにおいしく（ごま風味のきゅうりサンド；梅マヨきゅうりサンド　ほか）
３　スプレッドで広がるサンドイッチ・バリエーション（えびアボカドサンド；ローストビーフサンド　ほか）
４　いろいろな国のサンドイッチにスプレッドをきかせて（コロネーションチキンサンド；さばの燻製サンド　ほか）

著者等紹介

朝倉めぐみ［アサクラメグミ］
多摩美術大学卒業後、出版社勤務を経て渡英。帰国後、出版、広告関係中心のイラストレーターとして活動を始める。ロンドンの美術大学在籍中、地元のカフェ、定食屋、ファストフードを食べ歩き、ヨーロッパ各国料理、中近東料理にも興味を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ニッポニア]

美味しそう、スプレッド、作りたくなりますね。ジューシーハムサンド、レタスたっぷりハムサンド。どちらも辛子バターなる、ひと工夫があり、確かにそれがあるとひと味違いそう。そういう工夫を生活に組み入れる大人になりたい。

2022/10/22

[たまきら]

パーティやお弁当に披露したら歓声があがりそう！定番から色彩豊かなものまで多数のスプレッドやフレイバードバターが紹介されています。クリームチーズのディップレシピを色々集めているので大変楽しみました。色々な種類のパンで相性を試したいなあ。読み友さんの感想を読んで。

2022/10/02

[のんぴ]

#KindleUnlimited 考えつかないスプレッドと、それに合う色々なflavored Butterのレシピ、そしてそれに合う具材の提案。スプレッドは、サンドイッチに挟みやすく、持ちよりパーティーに持参したら、おしゃれで話題性十分😍海外でたくさんのサンドイッチを食べてきた著者さん。サンドイッチって世界中で日常的に食べられている最強のランチですね。

2024/03/18

[おれんじぺこ♪(15年生)]

大人向けな（カナッペとかにしたらお酒もすすみそう）スプレッドが多い印象。みてたらサンドイッチ食べたくなる

2022/09/07

[高宮朱雀]

一点一点、定番のサンドイッチというより、酒肴として見るべき。 中に挟むスプレッドは単品でも充分美味しく食べられるだろうが、敢えてここからアレンジするのも一興。 お酒の種類を問わず楽しめるだろう点も嬉しい。

2016/12/29