出版社内容情報
純喫茶の第一人者による、名店のあまいものを巡る探訪記
全国1,700軒以上の純喫茶に通い詰めた著者の審美眼、愛のあふれる文章、美しい写真で
純喫茶の魅力を綴ります。
パフェ、ゼリー、プリン、トースト、ホットケーキ、飲み物など、あまいものを切り口に、
東京近郊にある名喫茶30店をご紹介。
丹念な取材により、メニューの誕生秘話から材料、作り方、店主の人柄や美学を探究。
お店の外観、内装、調度、食器なども考察しています。
新装版にあたり、惜しまれつつも歴史を閉じたお店についてのミニコラムを収録。
「少し疲れて一人でいたいときも、
大切な人たちと過ごすひとときも、
いつだって一口食べるとたちまち頬がゆるむ「あまいもの」は、
気持ちをふわりと落ち着かせてくれる小さな魔法のようです」
（「はじめに」より）
曽我部恵一氏も推薦！
「コーヒーと恋愛とスイーツがともにあればいいね」
＊本書は『純喫茶とあまいもの』（2018年7月刊行）の新装版です。
■目次
●パフェ
ゆうらく／資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ／珈琲西武／名曲・珈琲 新宿らんぶる
●プリン・ア・ラ・モード
パーラーキムラヤ／タカセ池袋本店コーヒーラウンジ／ヘッケルン／ホテルニューグランド「ザ・カフェ」
●ホットケーキ
ニット／ワンモア／ピノキオ／珈琲家／紅鹿舎
●フルーツサンド・トースト
珈琲専門店 エース／プチモンド／日本橋高島屋 薔薇窓
●ケーキ
カフェ ブリッヂ／古瀬戸珈琲店／びあん香
●飲みもの
さぼうる／ジュリアン／平均律／ロン
●記憶に残るあのお店
珈琲館 くすの樹／アンヂェラス／珈琲専門店 カフェ・ミワ／珈琲専門店 ラ フォーレ／アルプス洋菓子店／こけし屋／リプトン
column１ 素朴だけど隠れた名物甘味
column２ マッチコレクション
column３ 名物ホットケーキが生まれるまで
column４ 店主の思う、純喫茶とあまいもの
column５ 思わず見惚れてしまう芸術
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内容説明
全３０店のあまいものを紹介。
目次
パフェ
プリン・ア・ラ・モード
ホットケーキ
フルーツサンドトースト
ケーキ
飲みもの
記憶に残るあのお店
著者等紹介
難波里奈［ナンバリナ］
「昭和」の影響を色濃く残すものたちに夢中になり、当時の文化遺産でもある純喫茶の空間を、日替わりの自分の部屋として楽しむようになる。時間の隙間を見つけては日々訪ね歩いたお店の情報を発信。純喫茶の魅力を広めるため、マイペースに活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
