目次
糖質
糖質の生合成と代謝
動物細胞のエネルギー生産
脂質
脂質の生合成と代謝
アミノ酸・ペプチド・タンパク質
酵素・補酵素・ビタミン
アミノ酸の代謝
核酸と遺伝子
遺伝子組換え技術：組換えＤＮＡ技術
細胞
生化学的情報伝達
免疫
がん
医薬品
著者等紹介
秋久俊博［アキヒサトシヒロ］
１９７３年日本大学大学院理工学研究科修士課程修了。現職：日本大学理工学部物質応用化学科・教授・工博。専攻は天然物有機化学、生物資源化学
長田洋子［ナガタヨウコ］
１９７２年大阪大学大学院理学研究科博士課程修了。現職：日本大学理工学部物質応用化学科・教授・理博。専攻は生化学・微生物生理学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
