出版社内容情報
「ちょっとめんどくさい・・・でもおいしい！」を、「こんなに簡単でとびきりおいしい！」に。みんなの大好物グラタン、堤さんが、フライパン一つで作る手軽な方法、そしてとびきりおいしくなるレシピを教えます。
また、そのバリエーションもとても豊富！ 具沢山なメインになるグラタンはもちろん、野菜にクリームや、チーズをかけて焼くだけの簡単な副菜グラタン、また、ちょっと大人な組み合わせが魅力的なおつまみになるグラタンまで、試してみたくなるレシピが盛りだくさんです。
内容説明
気軽にできて、とびきりおいしい！グラタン・ドリア。簡単にできる基本のソースで。フライパン１つで。野菜だけでも。おつまみにも。家にある材料で！こんがり絶品５０レシピ。
目次
第１章 基本のソースで王道のグラタン・ドリア（基本のぐるぐるホワイトソース；基本のぐつぐつトマトソース；もっと簡単なお手軽ソース）
第２章 フライパン１つで完成！毎日のグラタン・ドリア（フライパン１つで作る基本の流れ）
第３章 野菜１つの心躍る副菜グラタン（グラタンに合う野菜って？；かけるだけ・のせるだけグラタン）
第４章 ちょっと大人なおつまみグラタン（ラム肉のスパイシートマトグラタン；牡蛎のブルーチーズグラタン ほか）
著者等紹介
堤人美［ツツミヒトミ］
料理研究家。京都府生まれ。雑誌、企業のレシピ開発、テレビなどで活躍中。グラタンが大好きで、おもてなし料理は決まってグラタン。野菜のおいしさを引き出すセンスのよさにも定評があり、野菜をおいしく食べるための本を数多く出版している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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