管理栄養士ｒｉｎａのもりもり食べても太らないおかず

ｒｉｎａ【著】

ＫＡＤＯＫＡＷＡ（2021/06発売）

• サイズ B5判／ページ数 112p／高さ 25cm
• 商品コード 9784046052384
• NDC分類 498.58
• Cコード C0077

出版社内容情報

「食べる量を減らす」＝「ダイエット成功」ではありません。
食べないダイエットをして、摂取カロリーを低くすると、脂肪が落ちるより先に筋肉が落ちてしまいます。
筋肉が落ちると代謝が下がり、逆にやせにくい体になってリバウンドもしやすいでしょう。

本書では、食べ応えがある「もりもり食べても太らないおかず」のレシピを紹介！
脂質が少ない食材を使ったり、オイルカット調理をしたりして工夫をすることで
ダイエット向きな料理に仕上げています。

「簡単」「節約」「時短」を意識したレシピなので
誰でも挫折せず、ダイエットを続けられるのもうれしいところ！

内容説明

しっかり食べてリバウンド知らずのやせ体質に。やる気がなくてもできる簡単レシピだからダイエットがムリなく続けられる！

目次

１　「脂質カット」でカロリーダウンおかず（とりむね肉で；とりささみで；とりひき肉で　ほか）
２　食物繊維豊富な食材でかさ増しおかず（きのこで；こんにゃくで；おからで　ほか）
３　カロリーダウンで罪悪感ゼロ麺＆ご飯（しらたきで；パスタで；ご飯で）

著者等紹介

ｒｉｎａ［ＲＩＮＡ］
管理栄養士／料理家。１９９８年生まれ。大妻女子大学管理栄養士専攻を首席で卒業後、管理栄養士資格を取得。ウェブメディアで料理家として働きはじめた社会人１年目。「冷蔵庫にあるもんで作る！特別なもんではないけど喜ばれる！褒められレシピ。簡単節約ごはん」をテーマにＩｎｓｔａｇｒａｍ、ブログで日々レシピを更新中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[nori]

たまたまインスタでレシピを見つけ、本も出してたので図書館で借りる。使えそうだったので、即購入。変にコメントや吹き出しが入っていなくて、すっきりしていて見やすい。私の料理は毎日のお弁当用なので、冷凍できるよう若干の材料の変更やニンニクを抜いたり『太らない』こだわらない（おいしく食べたいものを食べたい）ので肉の部位も代えている。身近な材料で、簡単が一番。活躍しそう。

2022/06/11

[erie]

すごく若い人が作っているがかなり実用的。電子レンジを何回も使わないといけなかったりするのは若干面倒ではあるが、そういうのを差し引いても作りたい簡単レシピが多い。

2022/01/15