出版社内容情報
レシピブログ厳選、本当に使える料理の裏ワザが盛りだくさんレシピブログの人気ブロガーたちが実践している料理のワザを大公開。
超時短・超節約・超おいしい
魚は切れ味の悪いナイフも使うとうまくさばける/具だくさんパスタはホットプレートで一気に家族分/多めの油と余熱で飴色玉ねぎがあっという間/鶏ムネ肉はマヨネーズとパン粉で揚げず・衣づけなしでおいしい/パン粉で発酵不要の時短肉まん/卵と卵をぶつければ殻が混ざることなく割れる/底をコツンでゆで卵はツルリむける/フルーツ缶の汁でみりんなしテリテリ鶏もも/マヨネーズで衣づけ簡単/流水でキャベツは破けずにむける/ロールキャベツは巻き終わりを種に押し込めばつまようじ不要/炊飯器で湯煎なし型不要ほったらかしチョコケーキ
登場ブロガー:YOMEさん・武田真由美さん・Mizukiさん・Mayu*さん・Yuu*さん・珍獣ママさん・ゆーママさん・ちょりママさん・かめ代さん・筋肉料理人さん・ぱおさん
レシピブログ[レシピブログ]
お料理好きな人たちのブログが集まったお料理ブログのチェックポータルサイト。
内容説明
人気ブロガー11名のおいしい裏ワザ+95万点以上のレシピから厳選裏ワザ大公開。こんなにラク!そして激ウマ!300万人サイト厳選のすごワザ146。
目次
1 思わず今日やってみたくなる料理の裏ワザ―人気ブロガーさんのとっておきワザ(捨てなくてよかった!“ツヤ”と“おいしい~”のもとはあの缶汁!;秘密は炭酸水。つけるだけで筋っぽい肉が柔らかく!;安値安定の麩で大満足おかずができる!;残りがちな乾物をスイーツに変身!;めんつゆ+αで味つけ無限 ほか)
2 知っているととっても便利な料理の裏ワザ―レシピブロガーさんの一押しワザ(カンタン・便利な裏ワザ;食費節約の裏ワザ;調理の時短の裏ワザ;おいしさをUPする裏ワザ)
感想・レビュー
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どあら
FOTD
G-dark
スリカータ
北村知世