『スシエコノミー』（原書）<br>The Sushi Economy : Globalization and the Making of a Modern Delicacy

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『スシエコノミー』（原書）
The Sushi Economy : Globalization and the Making of a Modern Delicacy

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 323 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781592402946
  • DDC分類 641.692

基本説明

邦訳：2008年・日本経済新聞社。弊社店頭好評書（2008年6月時点）。
New in paperback. Hardcover was published in 2007.