Marine and Freshwater Products Handbook

Marine and Freshwater Products Handbook

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版/ページ数 964 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9781566768894
  • DDC分類 338.372

基本説明

Incorporates the results of recent advances in biotechnology and molecular biology, including potential drugs and medicinal products; the manufacture of chemicals from the sea; seafood safety, including toxin detection techniques and HACCP, and more.

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