ビタミン・ハンドブック（第４版）<br>Handbook of Vitamins （4TH）

ビタミン・ハンドブック（第４版）
Handbook of Vitamins （4TH）

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 593 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9780849340222
  • DDC分類 612.399

基本説明

Focuses on nutrition and highlights recent research in vitamins and gene expression, including vitamin-dependent genes, and vitamin effect on DNA stability. New chapters cover vitamin-dependent chromatin modification, etc.