Innovations in Food Packaging (Food Science and Technology International)

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Innovations in Food Packaging (Food Science and Technology International)

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 517 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9780123116321
  • DDC分類 664.09

基本説明

Topics: Theories in food packaging; Active packaging; Modified atmosphere packaging; Edible films and coatings.