太らない間食―最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣

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太らない間食―最新の栄養学がすすめる「3食+おやつ」習慣

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  • サイズ B6判/ページ数 223p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784905073574
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C0095

出版社内容情報

食べたい・やせたい・集中力を高めたい・血糖値を上げたくない・健康に長生きしたい…を実現する間食のコツ【おにぎり約1個分】の間食で、
「食べたい・やせたい・集中力を高めたい・血糖値を上げたくない・健康に長生きしたい」を実現!

・夕食が夜8時を過ぎやすい人
・コンビニでよく買い物をする人
・間食をするのが好きな人
・今、ちょっと太りがちな人
・血糖値のコントロールをしたい人
が絶対に知っておきたい、「プロフェッショナルの間食の技術」を公開!
もう、「おやつ」をガマンする必要はありません!!

足立香代子[アダチカヨコ]
一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経てせんぽ東京高輪病院(現・東京高輪病院)に勤務。2014年、一般社団法人臨床栄養実践協会を発足。長年の臨床経験を活かし、年間100回を超える講演会を通して管理栄養士の育成にも力を注ぐ。メディアへの出演も多数。主な受賞に、日本栄養改善学会賞(1994年、2001年)、厚生労働大臣賞(2003年)、日本栄養士会功労賞(2008年)、日本臨床栄養学会教育賞(2008年)ほか。主な著書に、『油はすごい。』(毎日新聞出版)、『足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター』(学研メディカル秀潤社)、『日本一おいしい病院ごはんを目指す! せんぽ東京高輪病院 500kcal台のけんこう定食』(ワニブックス)、『決定版 栄養学の基本がまるごとわかる事典』(西東社)ほか。
本書では、最新の栄養学をふまえた、体のためになる間食のとり方を指南。簡単なコツをおさえるだけで、これまで「肥満の原因」「心の弱さのあらわれ」「健康の敵」とされてきた「間食」のあり方を変えることができる。

内容説明

手軽なのに、おいしくて、楽しい!「おにぎり約1個分」の間食で、「食べたい」「やせたい」「集中力を高めたい」「血糖値を上げたくない」「健康に長生きしたい」を実現するコツ!「間食」や「おやつ」を、「罪悪感」「不健康」「肥満」とセットで考えていませんか?実は、栄養学的に見れば、現代人にとって「おやつ」は、心を満たし、健康的にやせるための、とても合理的な手段です。本書で紹介する「間食のルール」は、たとえば…「ビスケットをたくさん食べたいけど、その一部をチョコレートにする」「思い切って鮭のおにぎりを食べてしまう」「スナック菓子だけにするのではなく、ゆで卵を加える」「どら焼きはやめて、シュークリームにする」…意外かもしれませんが、実はこれだけで、間食が「より体にいいもの」に変えられます。テレビで人気の栄養士が贈る、「プロフェッショナルの間食の技術」をすべて公開!もう、「小腹が空いた」をガマンする必要はありません!!

著者等紹介

足立香代子[アダチカヨコ]
一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経てせんぽ東京高輪病院(現・東京高輪病院)に勤務。2014年、一般社団法人臨床栄養実践協会を発足。長年の臨床経験を活かし、年間100回を超える講演会を通して管理栄養士の育成にも力を注ぐ。メディアへの出演も多数。主な受賞に、日本栄養改善学会賞(1994年、2001年)、厚生労働大臣賞(2003年)、日本栄養士会功労賞(2008年)、日本臨床栄養学会教育賞(2008年)ほか。主な著書に、『油はすごい。』(毎日新聞出版)、『足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター』(学研めでぃかる秀潤社)、『日本一おいしい病院ごはんを目指す!せんぽ東京高輪病院500kcal台のけんこう定食』(ワニブックス)、『決定版 栄養学の基本がまるごとわかる事典』(西東社)ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

ヒデミン@もも

42
真新しいことは書いてないけど、わかりやすく、そうなんだよね〜。と頷きながら読了。2018/05/16

hundredpink

29
間食は200カロリーまで。2016/10/26

sas

27
「食べるほどに健康になれ、そして何より太らない」間食のとり方を紹介してくれる。間食をとると、1.体型維持・ダイエットにつながる、2.仕事や勉強がはかどる、3.体力・健康アップ、ができるようになるという。「やみつきになる間食」のルールは、①間食は1日200キロカロリーまで、②食べすぎないを意志の力にまかせない、③コントロールすべきは糖質の量、④プラスタンパク質、⑤卵、ナッツ、乳製品、フルーツを選べば間違いなし、⑥ちょっと甘いもので最大の幸福感を得る、⑦つい食べ過ぎちゃうを防ぐ、⑧間食は全力で2017/03/31

なるみ(旧Narumi)

26
上手な間食で、食欲や食べたいけど食べちゃいけない(´-`)ストレスをコントロールしよう!という一冊のように思いました。印象に残ったのはコンビニ食品の比較で、梅おにぎりと天むすなら、たんぱく質がより多く含まれる天むすがオススメとのこと。糖質にどう気をつけるか、どんな栄養素が必要かもわかりやすく書かれていて、私には比較的ためになった一冊でした。2017/01/13

ごへいもち

25
食事はしっかり取る。間食はお菓子でなく軽食と捉える2020/01/01

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