出版社内容情報
2008年11月21日（金）発売！
昨年11月22日に発売された『ミシュランガイド東京 2008』に続く2年目の刊行です。なお、2009年版では日本の地方の都市を対象としたミシュランガイドは作成せず、東京版のさらなる充実に全力を注ぎました。
ミシュランガイドは、可能な限り信頼できる情報を読者に提供するために、毎年、新しい版を発行しています。2008年版に掲載されたレストランとホテルを再度、調査することはもちろん、前回、掲載にはいたらなかった施設、新たに候補に上がった施設についても調査を行いました。昨年11月22日に2008年版が発行された直後から、ミシュランの社員である専任の調査員たちが2009年版のための調査を開始。2008年版では、東京中心部の9つの区にあるレストラン150軒、ホテル28軒を掲載しましたが、2009年版に向けて調査対象エリアを広げ、さらに充実したセレクションを掲載するべく調査にいそしみました。
ミシュランガイド総責任者のジャン＝リュック・ナレは、「アジアで初めての『ミシュランガイド東京』が読者の皆様に暖かく迎えられたことを心から感謝しています。『ミシュランガイド東京』を、さらに充実したガイドブックに育てていきたいと思います」と述べています。
内容説明
１２ケ月かけて、新しいミシュランガイド東京が完成しました。２００８年版に掲載したレストランとホテルは全て再調査。ミシュランの社員であるプロの匿名調査員が厳選。日本の食文化を反映した、新マークを採用。調査範囲を拡大して、新たな施設を追加。
目次
レストラン（星付きレストラン；エリア別レストラン；料理カテゴリー別レストラン；特に快適なレストラン；日曜も営業しているレストラン；遅いディナーができるレストラン；個室のあるレストラン；レストラン５０音順）
ホテル（快適なホテル順；ホテル５０音順）
地図（地図索引；エリア別マップ）
