タナベユミノワインブック　キソカラマナブ　２００４ 田辺由美のワインブック〈２００４年版〉―基礎から学ぶ （新版） 田辺　由美【監修】 飛鳥出版 （2004/01/25 出版） 195p / 30cm / A4判 ISBN： 9784900000872 NDC分類： 588.55 価格： ￥3,675 (税込) ポイント： 35 pt   ？ポイントについて 在庫がありません。お取り寄せになります。 （品切絶版等により入手できない場合もあります。予めご了承願います。） この商品は、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。  ？在庫と納期について 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート受験者必携テキスト。
試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説。

田辺由美のワインブック活用法
第１章　ワイン概論（酒とワインの分類；ブドウの栽培；ワイン用ブドウ品種　ほか）
第２章　世界のワイン（ワイン生産国概論；フランスワイン；ドイツワイン　ほか）
第３章　料理とワインのサービス（ワインと料理；サービスと管理；ワインのテイスティングと主要品種の特徴）

田辺由美［タナベユミ］
北海道池田町「十勝ワイン」の生みの親である元池田町長・丸谷金保の次女として生まれる。津田塾大学数学科卒。’７８〜’８０年アメリカ・コーネル大学ホテル学科でＷＩＮＥ＆ＳＰＩＲＩＴＳのコースを聴講し単位修得。帰国後、（株）広屋でワインコーディネーターとして勤務。女性だけのワインプロモーションチームのチーフを努める。’８６年総合ワインコンサルタント会社ワインアンドワインカルチャー（株）創立、代表取締役となる。チーズ＆ワインアカデミー講師、名古屋女子文化短期大学講師（ワイン講座担当）等、ワインの教育・普及活動を行う

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