内容説明
地中海世界を中心にペルシア、アラビア、インドをも含む地域に生育する植物約600種を収録。性状や栽培法はもとより、食用、薬用、酒、香料、木材などへの利用法を、神話・伝説・歴史にもふれながら詳述する壮大な植物誌。
目次
樹木
果樹
森林(野生)樹
栽培樹
穀物とマメ類
繊維作物と野菜
著者等紹介
大槻真一郎[オオツキシンイチロウ]
1926年京都府生まれ。京都大学大学院博士課程(古代ギリシア哲学専攻)修了。明治薬科大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。