内容説明
手のひらに乗るもの、森で落葉を食べて暮らしているもの。フランスでは“チーズ職人”として働く、のろまな平和主義者。ダニは、知れば知るほど不思議な生きもの。さて、その正体は？
目次
１章 ダニでチーズはうまくなる
２章 ダニの正体
３章 ササラダニとはどういうダニか
４章 ササラダニ大解剖
５章 ササラダニの防衛戦略
６章 タイ料理とダニをつなぐ香り
７章 ササラダニ研究最前線
増補 ダニと共生する―よくあるダニへの誤解Ｑ＆Ａ
著者等紹介
島野智之［シマノサトシ］
１９６８年富山県生まれ。横浜国立大学大学院工学研究科単位取得満期退学。博士（学術）。農林水産省（独）農業・生物系産業技術研究機構主任研究員、２００５年宮城教育大学准教授を経て、２０１４年より法政大学国際文化学部・自然科学センター教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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空猫
23
【チーズ関連本月間:8冊目】蝿の幼虫で熟成するチーズの話は聞いたことがあるけれどダニのそれもあるんですね。英語で害のあるダニは「tick」無害なのは「mite」と区別するそうです。実際に血を吸うダニは全体の1%､殆どは森の落ち葉の掃除屋さん。ダニはクモやサソリの仲間…ダニへの愛情たっぷりな一冊でした。(ダニ退治には1㎡辺り20秒の掃除機がけだそう)2018/04/27
ばんだねいっぺい
19
採集して顕微鏡で見たいと思ったが、多少、気が引けるのも事実2016/05/21
ケロたん
4
嫁の実家に泊まり、全身ダニに噛まれた。どの様に伝えたら良いか悩んだ。2016/01/30
トムトム
3
身近にいるのに気づいていない小さな生き物。ほら、あなたの顔にも！2019/07/22
takao
2
ふむ2022/04/29
