内容説明
自腹以外は1年にたったの2回!田中康夫がお届けする「WEEKLYぴあ」人気連載にしてベストセラー第2弾。孤高の作家が五官を駆使して食べ歩いた、イタリア料理店から焼肉店まで。日本で唯一無比!信用に足る料理店指南書がここに。東京、京都、大阪の訪れるべき真っ当な料理店を大公開、行ったら大損する不真っ当店も一刀両断。
目次
フランス料理
イタリア料理
中国料理
日本料理
鮨
天麩羅
鰻
蕎麦
饂飩
豚カツ〔ほか〕
自腹以外は1年にたったの2回!田中康夫がお届けする「WEEKLYぴあ」人気連載にしてベストセラー第2弾。孤高の作家が五官を駆使して食べ歩いた、イタリア料理店から焼肉店まで。日本で唯一無比!信用に足る料理店指南書がここに。東京、京都、大阪の訪れるべき真っ当な料理店を大公開、行ったら大損する不真っ当店も一刀両断。
フランス料理
イタリア料理
中国料理
日本料理
鮨
天麩羅
鰻
蕎麦
饂飩
豚カツ〔ほか〕
東京都公安委員会 古物商許可番号 304366100901