内容説明
全国おいしい学校給食マップ。
目次
北海道置戸町立勝山小学校 栄養よりもおいしさ優先
秋田県藤里町立藤里小学校 焼きたての秋田クロワッサン
秋田県ＪＡンビニＡＮＮ・ＡＮ（じゃんびにあんあん） 全国初の地産地消・食育コンビニ
岩手県岩泉町立岩泉小学校 地域の誇りを育てる名水
埼玉県Ｓｕｎｎｙ‐Ｓｉｄｅ Ｕｐ！Ｋｉｎｄｅｒｇａｒｔｅｎ おいしいものと正しい味覚
埼玉県深谷市立上柴東小学校 手づくりの食育
埼玉県財団法人埼玉県学校給食会 地元の食材は給食から
千葉県市川市立行徳小学校 文化や社会を「食べて」知る
千葉県野田市立みずき小学校 牛がやってくる小学校
千葉県農事組合法人多古町旬の味直産センター、東京都江東区立辰巳小学校、江東区立元加賀小学校、品川区立第二延山小学校、品川区立京陽小学校、品川区立大井第一小学校 葉付きニンジンと総合学習〔ほか〕
著者等紹介
金丸弘美［カナマルヒロミ］
１９５２年佐賀県唐津市生まれ。食総合プロデューサー。食育や観光事業のワークショップのプラニングから、ツアーへの展開、公開授業、幼稚園から大学まで各学校での食の講師なども手がける。北海道から沖縄まで全国の農村や町など７００カ所を自ら巡る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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miyukick
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全国おいしい学校給食マップ。学校給食をテーマにした読書月間なので手にとりました。学校給食を通じてさまざまな取り組みのケーススタディ。まずは事例を知ることから。というわけで、この本は事例紹介にとどまる。その先のより具体的な食育活動については、別の書籍や資料を読み進んだほうがいいかな。2010/12/01
どかどかどか
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『変な給食』の対極にあるものを紹介した本。１校（１地区）につき３～６ページくらいと短いが、その分、色々な学校が紹介されている。だけど、「地産地消」「子どもの育てた野菜使用」「地域のすばらしさを給食で伝えますよ」など、限られたパターンのものが多いので、またこのパターンかと、ちょっと飽きてくる。個人的に最も興味深かったのは、大瀬戸町立（現・西海市立）瀬戸小学校の、わくわくする冒険ごはんかな。ちなみに、給食に関する様々な取り組みは紹介されているが、それによって子どもが賢くなったという根拠は一切示されていない。2010/08/22
