感想・レビュー
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がんぞ
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日本は本当に魚介類が豊富、聞いたことのない魚名ばかり。竹の箸もそれを食べるのに適した食器である。『美味しんぼ』より以前から連載してるという。魚釣りの楽しみの半分ぐらいは釣った魚を料理することだが、他人である漁師が獲った魚を買ってきて調理することもあるだろう。では商売人の板前の料理に様々の蘊蓄を披露するというアウトラインはどうだろうか。たいてい、「うるさい、もう帰ってくれ」となるのだが。2013/06/18
