目次
加工食品
乳製品
調味料
肉・卵
米・麦類
飲料
酒類
甘味類
著者等紹介
植田武智［ウエダタケノリ］
１９６２年熊本県人吉市生まれ。１９９６～２００４年日本子孫基金（現・食品と暮らしの安全基金）に勤務。現在、消費者問題ジャーナリストとして、食の安全、電磁波、シックハウス、化学物質などをテーマに執筆している。身近な危険情報を、いかにわかりやすく正確に伝えられるかをモットーにしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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えびたま
3
面白かった！ためになりました。最近は安さにばかり惹かれているけれど、いいものを食べたほうが健康のためだと思いました。2013/12/03
ひの
1
肯定的な本、という意味で、助かる本。普通にスーパーで売っているものの中では何なら良いか、どの表示を見ればいいか、という案内だけど。。。イオンのグリーンアイのがちょいちょい出てくる。イオンに疑問を持っていたのでやはりまだ疑いつつ。。。2015/09/26
よしみ
0
食材ごとに具体的な製品名が挙げられているのがいい。身近なスーパーで買えるものも意外と多い。2017/02/14
夜梨＠灯れ松明の火
0
図書館2015/06/25
Natsuki Tsukada
0
これはおもしろい！ 最近何故か、安全な食品がとても気になっていて、 今までになく食品標示を熟読し始めたら、 何を食べればいいやら訳がわからなくなっていました。 安全な食品って、こんなに少ないの？！って。 この本を読んで、食生活自体を見直していくことに納得。 日本人らしさとシンプルを心がけたら、身体にも家計にも健康な食卓になるんだな～。 これは一家に一冊の価値あり。 この手の本は、発行年と書き手をよく見て、旬の情報なのか、利害関係が絡んでいない著作なのかを検討しながら読むべし。2013/05/11
