ゼロからわかるイタリアワイン

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  • サイズ A5判/ページ数 159p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784861360756
  • NDC分類 588.55
  • Cコード C2077

内容説明

最近はオジサン相手の居酒屋でも見かけるイタリアワイン。でもフランス産以上に複雑で、市場シェアでも2位なのに入門書が見当たりません!そこでNHK講座などテレビでおなじみSawaさんが、恰好の入門書を書き上げました!7年にわたる滞在経験、ワイナリーでの触れ合いを踏まえ、読むだけで「通」になれる楽しい本の登場です。

目次

第1章 知っておこう!イタリアワインの基礎知識―概論とラベル、格付け、収穫年の基本
第2章 飲んでみよう!味わう前に知るとよいこと―カクテル、発泡ワイン、ワインリスト、テイスティングなどの入門
第3章 のぞいてみよう!各州の味わい―ピエモンテ、トスカーナから北・中部・南イタリア各州へ
第4章 合わせてみよう!ワインと料理、そしてチーズ―簡単につくれる料理から、めずらしいイタリアのチーズまで
第5章 おすすめします!ワイン&通販サイト―ワイン紹介とイタリアに強いネット酒販店

著者等紹介

たでぬまさわ[タデヌマサワ]
蓼沼佐和。ソムリエ。イタリアソムリエ協会(AIS)ローマ支部で学び、ヨーロッパ認定のソムリエ資格取得後マスター(最上級コース)を修了。ワイン講師、雑誌の執筆などを中心にローマで活躍し、2003年帰国。NHKテレビ『イタリア語会話』など、テレビやメディアにしばしば登場し、現在はワインインポーターの仕事をしながらワイン講師、通訳として活躍中。東京・浅草橋「アッティコ」などで、在伊時代の話や最新ワイン事情を交えた楽しいイタリアワインの講座が人気を得る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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