内容説明
すべての料理にカロリーオフのテクニックつき！食べたいものをがまんしない！工夫次第でカロリーオフできるワザを教えます。テレビ未放送オリジナルメニュー５８品をプラスした、充実のレシピ本。
目次
１ 野菜たっぷり、ごはんのおかず（野菜のステーキ；イタリアン鍋・リゾット ほか）
２ お肉が大好きな、村上家の超定番（さっぱりハンバーグ；肉団子のラタトゥイユ風・次の日のパスタ ほか）
３ ひと手間かけたい、ごちそうメニュー（なんちゃってシーフードフライ・フライサンド；野菜ごろごろカレーライス・カレーパン・カレースープ ほか）
４ 満足感あり、麺とごはんもの（あさりのクリーム風スパゲッティ；トマトときのこのスパゲッティ ほか）
著者等紹介
村上知子［ムラカミトモコ］
１９８０年横浜生まれ。１９９８年、大島美幸、黒沢かずことお笑いトリオ「森三中」結成。テレビ、舞台、映画と幅広く活躍中。２００８年、出会いから３週間で電撃入籍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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boo
11
返却コーナーにあったので借りてきました。美味しくカロリーオフにする方法を簡単にできるようにして紹介してくれています。写真が素敵で美味しそうでした。私はレシピブックを写真集として見ている気がする。ちゃんと実行したいものです…2016/05/31
withyuko
6
参考にはしたいと思った。おもちを入れるところを豆腐で代用したぜんざいとか、ちょっとした工夫でカロリーオフするところはマネしたいと思った。2020/10/07
書庫の番人
4
面白かったし、勉強になるなぁ(*´ω｀*)毎日これは嫌だけど美味しそうだし、上手く取り入れたらヘルシーだな♪これ欲しいです(*´∇｀*)2013/12/06
桜湖
2
テレビでいつも村上さんが料理を作っているのを見ていて、 美味しそうだなぁと思っていたのですが、今回 このレシピ本を読んでみて、早速 参考にして作ってみたくなりました。2015/01/14
蟹江 健三郎
1
１つも作ってみたいと思えない。相性がわるかった？2014/05/02
