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向井理、ビストロ修行の画像
ムカイオサムビストロシュギョウ ハングリーナカンタンレシピ53 ハングリーナカンタンレシピゴジュウサン
向井理、ビストロ修行―ハングリー!な簡単レシピ53

向井 理【著】
マガジンハウス (2012/01/31 出版)

95p / 26cm / B5判
ISBN: 9784838723874
NDC分類: 596.23

価格: ¥1,470 (税込)
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詳細

向井理と一緒に作る、初めてのフレンチ。
調理経験ありで、料理上手な向井理が実際にキッチンに。
野菜のテリーヌ、トマトと白インゲン豆のスープ、簡単ブイヤベース、鶏肉のコンフィ、洋梨とチーズのタルトetc…家でも余裕で、失敗なくできる超簡単フレンチレシピ53。

前菜
野菜料理&サラダ
スープ
魚料理
肉料理
ごはんもの
おつまみ
デザート

著者紹介

向井理[ムカイオサム]
1982年生まれ、神奈川県出身。明治大学農学部で遺伝子工学専攻後、バーテンダーを経て06年デビュー。10年に出演したNHK連続テレビ小説『ゲゲゲの女房』で一躍注目を集める。11年はNHK大河ドラマ『江〜姫たちの戦国〜』や初舞台『ザ・シェイプ・オブ・シングス〜モノノカタチ〜』、主演映画『僕たちは世界を変えることができない。』など活躍の場を拡大。ほかにも映画『BECK』『Paradise Kiss』など出演作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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