知的生きかた文庫 「粗食」で１０歳若返る―「おいしい、楽しい、体にいい」食事術

幕内 秀夫【著】

三笠書房（2013/07発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 220p／高さ 15cm
• 商品コード 9784837982029
• NDC分類 498.5
• Cコード C0177

出版社内容情報

３０万部のベストセラー『なぜ「粗食」が体にいいのか』待望の続編。実年齢より「若い人」「疲れにくい人」食生活の秘訣を公開。

実年齢より、「10歳若返る」――。
「粗食」を実践すれば、誰でも、何歳からでも、
無理なく若返ることができます。
「肉はダメ」「米はダメ」などといった、厳しい
制限も一切ありません！
日本の豊かな風土から生まれた豊かな食を、
「おいしく、楽しく」いただく。
それだけで、体の内側から若返るのです。
人生の充実度は、この食習慣で決まります！

【著者紹介】
管理栄養士

内容説明

実年齢より「若い人」「疲れにくい人」は、食生活が違う！「当たり前の食生活」が、体にも心にも一番！

目次

１　なぜ、「粗食」で体も心も若返るのか
２　「実年齢が１０歳若返る」食生活をはじめよう！
３　若い人、疲れにくい人は「腸」が違う！
４　「粗食」だとなぜ、簡単にやせられるのか
５　毎日の食事から「カロリーを減らす」のは、意外に簡単！
６　日本人にとって、粗食こそ「世界一安全な食」
７　栄養素を過不足なく取る「おいしい、楽しい」食事術
８　粗食でなぜ、こんなにも「幸福な気持ち」になれるのか

著者等紹介

幕内秀夫［マクウチヒデオ］
１９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ＆ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。長寿村の研究をきっかけに民間食養法の研究を始める。病気や健康に役立つ実践的な食養法の第一人者として、全国各地の社員食堂や学校給食の改善に奔走するかたわら、新聞・雑誌などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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