ワインカンゼンバイブル ワイン完全バイブル 井出　勝茂【監修】 ナツメ社 （2010/03/05 出版） 255p / 21cm / A5判 ISBN： 9784816348372 NDC分類： 588.55 価格： ￥1,575 (税込) ポイント： 15 pt   ？ポイントについて 在庫がございます。通常1-3日以内に発送致します。 この商品は、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。  ？在庫と納期について 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

超ビギナーでも安心！シニアソムリエが教えるワインの入門書。

第１章　知れば知るほどおもしろくなる　ワインの基本（ワインの定義とその特徴　ワインとは；古代オリエントから新世界まで　ワインの歴史　ほか）
第２章　世界のワインを選んでみよう　産地別ワイン図鑑（個性豊かな産地が揃うワイン大国　フランス；アッサンブラージュの妙が生む高級ワインの産地　ボルドー　ほか）
第３章　さあ、ワインを飲んでみよう　ワインを楽しむ基礎知識（ワインのマナー；ワインの開け方　ほか）
第４章　組み合わせて楽しむ　家庭で楽しむマリアージュ（マリアージュとは？；マリアージュの楽しみ方　ほか）
第５章　味わいやシチュエーションで選べる　産地別ワインカタログ（フランス／ボルドー；フランス／ブルゴーニュ　ほか）

井出勝茂［イデカツシゲ］
（社）日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ。「ワインレストランドミナス」オーナー。「レアワインハウス」としてワイン、輸入食材、グッズの販売も手がける。いち早くカリフォルニアワインを取り入れ、日本におけるカリフォルニアワインのパイオニアとしても知られる。毎月ワイン会を実施し、世界各国のワインの試飲・指導も行う。現場にこだわり、日々のサービスを通じてワインと食文化の啓蒙に務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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