内容説明
ワインの分類や産地、ラベルの見方など、知っておきたい基本的なワインの知識を丁寧に解説。女性ソムリエの第一人者、野田宏子の選ぶ、世界の銘ワインや、これから注目すべき「シンデレラワイン」をワイナリーごとに紹介。レストランでのマナーやソムリエへの対応、料理との合わせ方といった情報をきめ細かく掲載。ワインに興味を持ち始めたばかりの方も、ワインのことをよく知っている方も、それぞれに楽しめる内容です。
目次
1 ワインの基礎知識(ワインってなに?;ワインの分類;スティル・ワイン;スパークリング・ワイン ほか)
2 世界ワイン紀行(世界ワイン紀行の見方;世界ワイン紀行・フランス;世界ワイン紀行・イタリア;世界ワイン紀行・ドイツ ほか)
3 ワインをもっと楽しみたい!(ワイン購入から飲むまでのA to Z;テイスティングをしよう;レストランでのワインマナーA to Z;食前酒と食後酒 ほか)