コウチャレジェンド　イソブチタケシガアルイタイギリスガミツケタコウチャノクニ 紅茶レジェンド―磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」 磯淵　猛【著】 土屋書店 （2009/01/31 出版） 221p / 26cm / B5判 ISBN： 9784806910152 NDC分類： 383.8 価格： ￥1,995 (税込) ポイント： 19 pt   ？ポイントについて 在庫がございます。通常2-3日以内に発送致します。 ただし、在庫が僅少です。品切れの場合お取り寄せとなります。 この商品は、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。  ？在庫と納期について 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

なぜ紅茶は誕生し、世界中で愛飲されるようになったのか？
その謎を探究する紅茶の旅。
紅茶の歴史はイギリスなくして語れない。
だがイギリスだけでも語れない。
ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。
人気の紅茶研究家が、約３０年間にわたって“伝説の地”を訪ね歩き、その謎を探究した書き下ろし紅茶史ロマン。

第１章　紅茶の発祥（イギリス・ベッドフォードシャー；中国・武夷山（福建省桐木村）　ほか）
第２章　茶樹王の末裔（中国・巴達山（雲南省西双版納）
中国・南糯山半坡寨（雲南省西双版納）　ほか）
第３章　アッサム茶の発見（インド・アッサム；インド・デジプール）
第４章　紅茶の神様（スリランカ・コロンボ；スリランカ・キャンディ　ほか）

磯淵猛［イソブチタケシ］
紅茶研究家・エッセイスト。１９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。１９７９年に紅茶専門店「ディンブラ」を開業。スリランカ紅茶、インド紅茶の輸入販売も手掛け、同時に紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。ホテル、レストラン、紅茶専門店への紅茶の技術指導や、経営アドバイスを含めたプロのためのセミナーも開催している。企業との紅茶開発も手がけ、現在キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザーを務める。また一般の紅茶愛好家向けに紅茶教室やセミナーを開くなど、多方面で活躍中。ＮＨＫをはじめ、テレビ、ラジオにも出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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