地球社のフード・ルネサンス 心と体に効くスパイス

斎藤 浩【著】

地球社（1994/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 174p／高さ 19cm
• 商品コード 9784804980515
• NDC分類 596
• Cコード C0095

内容説明

本書では、スパイスの持つさまざまな効能をはじめ、スパイスの持つ香りの効用もあわせて紹介しています。また、その他の食品や栄養素に関する最新の情報や知見についてもできるだけ多く取り入れるように努めてあります。

目次

第１部　スパイスは現代人の健康の源泉
第２部　体の内側から元気になるスパイス健康法
第３部　スパイスは心を豊かにする

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[rchaser53]

割りとハズレ 雑学集 神農 植物化学物質 カルシウムとマグネシウム→アルツハイマー、アルツハイマー型ボケ対策 日本酒にタイムの葉を2、3枚→ワインっぽい