管理栄養士受験講座 管理栄養士受験講座 臨床栄養学〈１〉

全国栄養士養成施設協会/日本栄養士会【監修】/管理栄養士国家試験教科研究会【編】

第一出版（千代田区）（2006/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 112p／高さ 26cm
• 商品コード 9784804111469
• NDC分類 498.58
• Cコード C3377

目次

１　臨床栄養学の基礎
２　栄養ケアマネジメント
３　傷病者の栄養アセスメント
４　栄養ケアの計画と実施
５　食事療法、栄養補給の方法
６　傷病者への栄養教育
７　モニタリング・評価（ｅｖａｌｕａｔｉｏｎ）、フイードバック、再評価（アセスメント）
８　薬と栄養・食物の相互作用
９　栄養ケアの記録