内容説明
一生続けたい！健康寿命を伸ばすレシピ。フライパン・鍋ひとつでもＯＫだから、おひとりさまでもラクラク作れる！味付けが豊富だから、家族そろって食べられる！「腹やせ」＝血糖値改善に欠かせない食物繊維の成分量を明記。
目次
１ 「主菜＋副菜」レシピ
２ ゴージャスレシピ
３ 主菜レシピ
４ 副菜レシピ
５ 主食レシピ
６ 夜遅レシピ
７ 体調不良改善レシピ
８ 日曜レシピワンプレート
９ 健康ドリンク＆健康スイーツ
１０ 献立のパターン例
著者等紹介
福田正博［フクダマサヒロ］
１９５６年大阪府生まれ。日本糖尿病学会専門医。大阪府内科医会会長。大阪府内科医会推薦医。ふくだ内科クリニック院長。医学博士。滋賀医科大学卒。大阪大学附属病院第四内科入局の後、米ハーバード大・ジョスリン糖尿病センターに留学。帰局後、総合病院の内科部長を経て、１９９６年に糖尿病外来専門の「ふくだ内科クリニック」を開院。ドクターモグの愛称で親しまれ、名医としてマスコミに紹介されることも多く、平易なことばで分かりやすい説明をする人情派ドクターとして、医療界、患者さんらに人気を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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