目次
1 マッコリ酒場とは(マッコリってどんな酒?;マッコリ酒場の魅力 ほか)
2 魅力的な酒場たち(デポチプ;女将さんと話す ほか)
3 マッコリに合う料理(つきだし編;初級編~キムチ、ジョン、スユクほか ほか)
4 ソウルのマッコリ酒場(「鍾路・仁寺洞」の酒場;「東大門、ソウル北部」の酒場 ほか)
5 地方のマッコリ酒場(「釜山」の酒場;「慶尚道」の酒場 ほか)
著者等紹介
鄭銀淑[チョンウンスク]
1967年生まれ。ソウル在住。世宗大学院・観光経営学修士課程修了。07年、日韓初のマッコリ紀行本を執筆。ソウルはもちろん地方の観光資源、料理、酒場に精通。株式会社キーワード所属(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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