ワインをつくる人々

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サイズ A5判／ページ数 449p／高さ 22cm
商品コード 9784794805126
NDC分類 588.55
Cコード C0022

出版社内容情報

【ブドウ畑の向こうに見えるフランス農民風物詩】ワインづくりに生きてきた伝統的な農民達の姿とその暮らしぶりを歴史的に描く。そして，その中に秘められた意外な事実とは。
いまや日本のどんな地方の酒屋に行っても、日本酒、ビール、ウイスキーをしのぐスペースにワインが積まれ、書店に行けばこれでもかとばかりにワイン関係の書物が並ぶ。自称他称を問わず通人たちは、あらゆる種類のワインの微妙な特徴、価格、ヴィンテージについて蕩々と語る。ソムリエの数は本場フランスよりも日本の方が多いそうだ。ワインブームなどとっくに終わって、ワインはすっかり私たち日本人の生活に定着した飲み物になった。本書はワインづくりに生きてきた伝統的な農民たちの姿とその暮らしぶりを歴史的に描く。