ジンゾウビョウタンパクシツ３０Ｇノコンダテシュウ　ジンゾウビョウタンパクシツサンジュウグラムノコンダテシュウ　ジンゾウヲマモルショクジシリーズ　１ 腎臓を守る食事シリーズ〈１〉 腎臓病　たんぱく質３０ｇの献立集 宮本　佳代子【監修】　佐藤　敏子【栄養指導】　高橋　まり【献立】　田部井　薫【病態解説】　今井　久美子【調理】 女子栄養大学出版部 （2007/09/01 出版） 135p / 26cm / B5判 ISBN： 9784789518512 NDC分類： 494.93 価格： ￥1,995 (税込) ポイント： 19 pt   ？ポイントについて 在庫がございます。通常1-3日以内に発送致します。 この商品は、国内送料無料でお届けします。 ※在庫情報は、前日の営業終了時のものです。  ？在庫と納期について 震災の影響により、福島県の一部地域では、ヤマト運輸営業所でのお引渡しとなります。 ＊最新の詳細情報はヤマト運輸のホームページを参照下さい。

最新の『慢性腎臓病診療ガイド』に対応。
１日の基本献立　たんぱく質３０ｇ／エネルギー１６００ｋｃａｌ／食塩６ｇ未満。
エネルギー１８００ｋｃａｌにアップするアドバイス。
カリウム１５００ｍｇ以下におさえるアドバイス。
腎臓病の人の食生活をサポートします。

１　四季のメニュー（春メニュー；夏メニュー　ほか）
２　ちょっと息抜きメニュー（外食＆低たんぱく総菜メニュー；中食＆低たんぱく総菜メニュー　ほか）
腎臓の働きと食事療法（腎臓のしくみと働き；腎不全保存期に有効な食事療法　ほか）
低たんぱく食事療法のポイント（たんぱく質制限を成功させるコツ；どのように食事療法を進めていくか　ほか）
外食・中食とのつきあい方（食事療法の助けとなる治療用特殊食品ガイド；たんぱく質を多く含む食品のたんぱく質・エネルギー・カリウム量　ほか）

宮本佳代子［ミヤモトカヨコ］
管理栄養士。自治医科大学附属病院栄養部栄養室長。日本病態栄養学会、日本公衆栄養学会などの評議員を務める。１９７６年女子栄養大学大学院修士課程修了

佐藤敏子［サトウトシコ］
管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部栄養室長。１９７９年共立女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業

高橋まり［タカハシマリ］
管理栄養士。自治医科大学附属さいたま医療センター栄養部勤務。１９９２年東京文化短期大学家政科食物・栄養コース卒業

田部井薫［タベイカオル］
医師。自治医科大学附属さいたま医療センター総合医学第一講座腎臓科教授。１９７５年群馬大学医学部卒業

今井久美子［イマイクミコ］
栄養士。料理研究家。１９７４年女子栄養大学栄養学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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