内容説明
テスコ、アズダなどビッグ４で進む寡占化、じわじわと浸透続けるディスカウント勢力、進むレディミールなど商品開発と急速深化。人口６３００万人の英国に日本の近未来の姿があった。
目次
第０章 視察に役立つ予備知識
第１章 食品小売市場
第２章 テスコ
第３章 ビッグ４
第４章 その他のリテイラー
第５章 イギリス生活を知ろう
第６章 街で見かけるこんな店
第７章 視察に便利なミニ情報
著者等紹介
太田美和子［オオタミワコ］
フードライター。１９８４年カリフォルニア大学ロサンゼルス校社会学部卒業。外資系金融会社、通産省外郭団体を経て、１９８９年から２００１年までブルーチップ（株）勤務。各種流通情報誌の編集、セミナー企画を担当。社外の流通情報誌への執筆も多数。２００１年末に独立。執筆・講演・セミナー企画を中心に活動を行っている。（一社）新日本スーパーマーケット協会客員指導員、消費者行動学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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