内容説明
食品業界のしくみから最新情報までが１冊でわかる！「業界の仕事人たち」が続々登場！！２０代社員が語る「仕事・会社・就職」。
目次
第１章 食品業界の組織と仕事
第２章 食品業界のプロフィール
第３章 食品業界の仕事人たち
第４章 食品業界の待遇と勤務条件
第５章 食品業界の求める人材
第６章 食品業界企業データ
著者等紹介
芝崎希美夫［シバザキキミオ］
１９４０年、東京生まれ。専修大学大学院経済学研究科修了。１９６７年、社団法人食品需給研究センター入社。同センター主任研究員、調査部長、企画部長、常勤理事、また食品流通研究会代表を経て、酪農学園大学教授（経済学修士、農学博士）。この間、埼玉大学・日本獣医畜産大学・釧路公立大学・農林水産省農業者大学校・日本大学等の非常勤講師、川崎市消費者保護委員会（委員長）、川崎市食品安全確保対策協議会（会長）等を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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