目次
第１章 金属材料の化学（金属とは何か；身のまわりの金属 ほか）
第２章 高分子・プラスチック材料、セラミックスの化学（多数の原子が結合した巨大分子―高分子；熱可塑性樹脂と熱硬化性樹脂 ほか）
第３章 食品・農業の化学（植物と光合成の化学（植物工場）
食品工場の衛生管理 ほか）
第４章 日用品・建材の化学（歯磨き粉；コンタクトレンズ ほか）
第５章 燃料・エネルギーと環境対策の化学（燃料１（石油）
燃料２（天然ガス） ほか）
著者等紹介
左巻健男［サマキタケオ］
法政大学生命科学部環境応用化学科教授。東京大学教育学部付属中・高等学校教諭、京都工芸繊維大学教授、同志社女子大学教授などを経て現職。専門は理科教育（科学教育）、科学コミュニケーション。『理科の探検（ＲｉｋａＴａｎ）』誌編集長、中学校理科教科書編集委員・執筆者（東京書籍）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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キコ
10
お金（コイン）とか携帯電話とかの金属っぽいものはもちろん、クリーニングとかはみがき粉とかもみんな化学。100円玉って、銅とニッケルで出来てるんだ…。そういえば最近、ダイオキシンとかシックハウスとかめっきり聞かなくなりました。解決したということなら良いのですが。2016/04/17
Akihiro Nishio
3
時に、こうした科学技術本が読みたくなる。金属材料や高分子材料に詳しく、面白かった。ポリエチレンくらいなら自分でも作れそうだな。あと、驚いたのはプロパンガスのこと。あのタンクが２００気圧以上の高圧力で液化しているとは。もっと、それぞれの技術を詳しく知りたいと思った。理系の人なら楽しめる本。2013/04/27
ushikubou
0
金属、高分子、セラミックスと基本となる材料を概観した上で、世の中の製品や話題に上がる化合物を網羅的に解説している。 各項目の説明は簡潔で分かりやすい。化学物質が何故、どのように使われているのか全体像を把握するのに良い本。材料の特徴、仕組みを理解すると世の中を見る目が少し変わるかも。2016/08/18
