オリジナル入門シリーズ 煮干しの解剖教室

小林 眞理子【文】/泉田 謙【写真】/こばやし ちひろ【絵】

仮説社（2010/07発売）

• サイズ B5判／ページ数 35p／高さ 22cm
• 商品コード 9784773502213
• NDC分類 K487
• Cコード C8340

目次

ようこそ煮干しの解剖教室へ
用意するもの
煮干しをまるごと見てみよう
煮干しを２つに分ける
さらに頭を２つに分ける
胴体を２つに分ける
食べる・食べられるカタクチイワシ
もしも見ることができたら
解剖で見えてくるもの

著者等紹介

小林眞理子［コバヤシマリコ］
神奈川県横浜市生まれ。埼玉県新座市在住。１９７４年、明治大学農学部農学科卒業。製薬会社、私立中高教諭、在家庭を経て公立中高校で講師。現在、東京都小平市立上水中学校講師。仮説実験授業研究会会員。埼玉たのしい科学ネットワーク（ＮＰＯ）メンバー。物理教育研究会（ＡＰＥＪ）会員

泉田謙［イズミダケン］
１９５２年生まれ。東京在住。東京写真専門学院を卒業後、ＭＹ（エムワイ）スタジオ、表参道スタジオなどを経て、現在はフリー。主に商品撮影、特に建築写真、料理写真を手がけている

こばやしちひろ［コバヤシチヒロ］
北海道名寄市生まれ。アメリカ合衆国ニューヨーク在住。アメリカと日本でウエブデザイナー、イラストレーターとして活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[ベーグルグル （感想、本登録のみ）]

煮干しはカタクチイワシ。煮干しを解剖してみようという本。煮干しが手元になかったので実際は出来なかったが、読んでいるだけで楽しめる。魚が人と共通する器官がある事にも驚いた。鱗だけなく耳石でも分かるとは・・。今度、子供と一緒に煮干しで解剖をやってみよう。

2022/03/01

[いちろく]

一般的にカタクチイワシを煮て干した物である、煮干し。場所もとらずに手軽に出来る事と命を殺める負担の無さから、解剖のサンプルと紹介している本書。ここまで解るんだ！と驚きました。終わった後も、食べたり出汁に使えたりと最後まで無駄なし。余談ですが、カタクチイワシの煮干しも、西日本では「いりこ」と呼ぶ地域もあり、興味深いですよね。私はどちらの地域にも在住経験があるので、何方の名称も通じます。

2021/01/14

[たらお]

とある科学館講座で煮干しの解剖教室が行われました、という地方版のニュースを見る。へぇ～そんなことやっているんだぁと思ったのが最初で、この本を図書館から借りてくる。ついでに煮干し（カタクチイワシ）も買ってきて、娘と一緒にやってみる。良いところは、手でちぎってできるという手軽さだろう。また、失敗したものについては、どんどん口に放り込めばいいので片付けいらず。解剖については、心臓は容易に見つけられるが、胃と肝臓は見分けづらい。腸は抜かれていたのか形跡なし。簡易的だけど小さいので自由研究には向かないかな。

2015/08/23

[ふう]

どこかの推薦図書だったらしいがこれはマジで素晴らしい！ これを推薦図書に選んだオヤジ連中（だと予想）ナイス！ 勝手に感想文書いて送りつけたい気分w これもう"骨"好きとしては食いつかずにいられないでしょ～ いつか十分な時間と心の余裕、そして広い机と大きめの煮干しを用意して本当に解剖してみたい（いつになるやら）

2015/05/09

[遠い日]

煮干しの解剖実験から見えてくるいろいろなこと。手やピンセットでカタクチイワシの煮干しを解剖するその手順や、煮干しの体の解説。生きものとしての魚が、不思議にも立ち上がってくる。ヒトとも共通する体の器官があることが感慨深い。

2015/03/26