高収益を生む「デニーズ流」人づくり＆サービスシステム―ファミリーレストランの超優良企業

山口 広太【著】

経林書房（1990/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 213p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784767303482
• NDC分類 673.9
• Cコード C2034

目次

「気がきくデニーズ（Ｑ．Ｓ．Ｃ．Ａ）」のサービス哲学
「店をつくる前に人をつくる」デニーズの組織づくり
「フロントドアツーフロントドア・サービス」の接客流儀
「最も気さくなレストラン」デニーズの金言集