シングルママのパーフェクトごはん

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  • サイズ B5判/ページ数 83p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784766785302
  • NDC分類 596
  • Cコード C2077

内容説明

子どもが喜ぶレシピ満載。給料前1食300円のアイデア料理多数。簡単、お手軽、手間は1回で2食分。

目次

1 子どものピカピカ笑顔が見たい!リクエストメニューBest8(オニオン風味のチキンから揚げ;カレー風味ハンバーグ ほか)
2 いつかきっと食べられる日まで根気よく!5つの野菜嫌い克服レシピ(スタッフド・ピーマン;にんじん超入りチキンナゲット ほか)
3 ヘルシーでリーズナブル!1食300円でも満足ごはん(もやしとソーセージの炊き込みごはん;なんちゃってかに玉 ほか)
4 ママが半分作って、子どもが仕上げる!忙しいママの簡単!作りおき(野菜だらけのミートソース;イカのイタリアーノ煮込み ほか)
5 子どもとレッツコミュニケーション!子どもと作るラクうまおかず&おやつ(ラクうま餃子;じゃがもちコロッケ ほか)
番外編 1日の元気は朝食から!栄養バランス抜群でお腹にやさしい!超簡単!朝あったかスープ(月)~(金)(ブロッコリー入りコーンスープ;キャベツの豆乳カレースープ ほか)

著者等紹介

中本ルリ子[ナカモトルリコ]
シングルママを食で応援する北海道発の料理家。1964年東京都生まれの札幌育ち。20歳で結婚。その後、離婚を経験しシングルママとなり、平日はゼネコンの現場事務職員、土日は司会業の二足のわらじを履きながら、休日なく働き続け2児の子を育てる。子育てが終了したのを機に料理研究家へ転身し現在に至る。長女は調理人、長男はパティシエのフード一家である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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えがお

3
さなごんさん紹介本。シングルママ=ワーキングマザー仲間なわけで、その時短テクニックは秀逸。私が気に入ったのはハーフクック=留守番子ども達用に母が予め半調理しておき、仕上げを子どもがする料理。留守番はさせていないのだが、帰宅後すぐ夕飯が食べられるように、前日夜か当日に夕食を準備してから仕事に行くので、こーいう料理の紹介助かる!煮込まなくていい「焼きそば」の麺を使った煮込みラーメン、さっそくやってみたが家族からも好評。我が家の定番に決定!WM一読価値あり☆さなごんさん、いつも良書紹介感謝です♪2013/03/12

さなごん

2
TwitterのTLで紹介されていたので購入。料理も身近な材料で作りやすいし、ページ構成も私好み。シングルではないが私にも役立つと思った。ぜひ作ってみよう。TLでも紹介されていたとおり、コラムがいい。読んでいて元気が出る。先輩ママだけど押しつけがましくない。元気をもらえる1冊。料理本なのに。2012/08/28

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