内容説明
マルシェ運営をまちづくりの起点に、マルシェ出店をビジネスの柱に。ヒルズマルシェなど６つのマルシェを１０年間、運営してきた著者が明かす、「運営」と「出店」のノウハウ、失敗の原因／成功のポイント。
目次
１章 マルシェが小売りビジネスを変える―コミュニケーション型移動小売業の誕生（日本のマルシェ誕生；マルシェに参戦；マルシェをブームで終わらせないために；コミュニケーション型移動小売業）
２章 マルシェのつくり方―開催・運営のノウハウ（マルシェを始める前に知っておきたいこと；開催までに準備すること、スケジュール；マルシェ運営のオペレーション；マルシェは１日にして成らず）
３章 マルシェの使い方―出店のノウハウ（「何屋」か、一言で言えますか？；マルシェで儲ける！は甘くない；いざ、出店へ！準備万端で挑め；インキュベーションスペースとして）
４章 マルシェというビジネスモデル―持続可能なしくみの構築（近江商人の上をいく、五方良し！；つくる側のビジネスモデル；使う側のビジネスモデル；顧客のビジネスモデル）
５章 マルシェの現場案内（ヒルズマルシェ―街のプラットフォームになる；ワテラスマルシェ―地元の大学生も運営を手伝う；浜町マルシェ―複数の地元商店街との連携；Ｋ‐ＴＴＥ前地下広場マルシェ―日本屈指のオフィス街で実現；ＳｏｕｓｅｉＭａｒｃｈｅ―商業施設で毎日マルシェ；新しい流通を開拓するマルシェ）
著者等紹介
脇坂真吏［ワキサカマサト］
株式会社ＡｇｒｉＩｎｎｏｖａｔｉｏｎＤｅｓｉｇｎ代表取締役。株式会社東神楽アグリラボ代表取締役会長。株式会社ＤＫｄｏ代表取締役／東京代表。一般社団法人マルシェ・マーケット研究所代表理事。１９８３年生まれ。東京農業大学国際食料情報学部食料環境経済学科卒業。大学４年時に起業。その後、ＮＰＯ法人農家のこせがれネットワークの設立をはじめ、農業活性に関わるプロデュースを全国で展開。２００９年から「ヒルズマルシェ」の運営に関わり、以降東京で「ワテラスマルシェ」「浜町マルシェ」「ＫＩＴＴＥ前地下広場マルシェ」、北海道で「ＳｏｕｓｅｉＭａｒｃｈｅ」の運営に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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