内容説明
長生きしたければ、いますぐ「食べ方・食べ物」を変えなさい。食から寿命を伸ばす８１のコツ。
目次
１章 食べる長寿法の基本
２章 肉・魚・野菜のかしこい食べ方
３章 早死にする勘違い
４章 知ると得する便利な食べ合わせ
５章 寿命を延ばす水の飲み方・選び方
６章 長生きしたければ、この野菜を食べなさい
７章 長生きしたければ、この果物を食べなさい
８章 体の若さを保つ秘訣
著者等紹介
白鳥早奈英［シラトリサナエ］
栄養学博士、心療カウンセラー、健康運動指導士。青葉学園短期大学食物栄養科、日本女子大学食物科卒業後、東京農業大学栄養科、アメリカ・ジョージア州立大学栄養科、茨木キリスト教大学大学院、帝京平成大学大学院で学ぶ。エモリー大学講師、バークレー科学大学大学院客員研究員。１９８２年、日本で初めて栄養学的な面から「食べ合わせ」を提唱。新聞や雑誌での執筆のかたわら、テレビのコメンテーターとしても活躍。「心身総合研究所」「食塾」代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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